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J’ai goûté pour vous … Coeur d’Or 2006 – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil
Situé à Le Breuil dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon élabore ses champagnes depuis 5 générations.
Archives par mot-clé : Champagne
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J’ai goûté pour vous … O’ de Mailly – Champagne Mailly Grand Cru – Mailly Champagne
La coopérative « Mailly Grand Cru », qui porte le même nom que le village, a été crée en 1929 par une poignée de vignerons qui décidèrent, suite à la 1ère guerre mondiale et à la crise…
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J’ai goûté pour vous … Celebris 2002 – Champagne Gosset – Ay
La maison Gosset est fondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset. Il était propriétaire de vignes et commercialisait déjà une partie de sa récolte. Il ne produisait, à l’époque, que des vins tranquilles, rouge…
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J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.
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J’ai goûté pour vous … Spécial Club 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis
L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre deux guerres que leur activité débute vraiment avec l’activité de vinification.
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J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses
La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean Cattier, que la maison commence à élaborer et commercialiser ses propres champagnes sous…
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J’ai goûté pour vous … Cuvée Sténopé 2008 – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine
En 1846, la maison a été fondée par 2 frères, Jules et Auguste Devaux.
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J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Delamotte – Le Mesnil-sur-Oger
Tout commence en 1760 lorsque François Delamotte fonde la maison éponyme à Reims. En effet il avait épousé en 1748 Marie Claude Thérèse Bourgongne fille d’un gros propriétaire de vigne à Ay.
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J’ai goûté pour vous … Esprit Couture – Champagne Collet – Aÿ
Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la “révolte champenoise” Aÿ est au cœur de la révolte.
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J’ai goûté pour vous … Grand Cru 2007 – Champagne Colin – Vertus
L’histoire du Champagne Colin remonte en 1829 où Constant Piéton, arrière grand père de Geneviève Prieur, elle-même grand-mère maternelle des actuels dirigeants, est le 1er vigneron de la famille, mais ce sont des femmes qui…