Champagne Philipponnat est une maison située à Mareuil-sur-Ay qui appartient au groupe BCC (Boizel Chanoine Champagne) depuis 1997. Son vignoble s’étend sur 21 ha avec le fameux Clos des Goisses. En 2000, ils ont confié la direction de la maison à Charles Philipponnat.
Leur gamme est composée de 10 champagnes :
– La Royale Réserve Brut.
– La Royale Réserve Non Dosée.
– La Royale Réserve Rosée.
– La Réserve Millésimée.
– Le Grand Blanc (Millésimé).
– La Sublime Réserve Blanc de Blancs Sec (30 g/l – Millésimée).
– La Cuvée 1522 (Millésimée).
– La Cuvée 1522 Rosé (Millésimée).
– Le Clos des Goisses (Millésimé).
– Le Clos des Goisses Juste Rosé (Millésimé).
La cuvée Royale Réserve Brut, entrée de gamme du domaine, est un assemblage de 65% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier. Ici la bouteille est issue de la vendange 2007 avec 26% de vins de réserve. Dégorgé en Février 2011, il est dosé à 8 g/l.
Ce que j’en ai pensé : C’est un beau champagne. Il est rond, crémeux, bien équilibré et d’une longueur moyenne. Il est très agréable en apéritif.
Prix : 29€ (Domaine)