Situé à Le Breuil dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon élabore ses champagnes depuis 5 générations
La maison est dirigée par Pierre et Yvelines Mignon ainsi que leurs 2 enfants Céline et Jean-Charles.
Grâce au dynamisme des dirigeants la maison s’est considérablement développée depuis 1970, aujourd’hui elle a atteint une production de 420000 bouteilles par an.
Le vignoble de la maison s’étend sur 16ha répartis sur la vallée de la Marne, la côte des blancs et la région d’Epernay avec un encépagement à majorité de Pinot Meunier avec 60%, complété de 30% de chardonnay et 10% de Pinot Noir.
Le domaine produit une gamme de 9 champagnes :
– Brut Grande Réserve
– Brut Rosé
– Brut Prestige
– Brut Prestige “Rosé de Saignée”
– Blanc de Blancs Grand Cru
– Cuvée Pure “Zéro Dosage”
– Harmonie de blancs Grand Cru Millésimé (2004)
– Cuvée Année de Madame Millésimé (2006)
– Cuvée Année de Madame Rosé Millésimé (2006)
Toutes ces cuvées sont aussi déclinées en coffrets et bouteilles spéciales.
La cuvée Année de Madame Privilège Rosé (Coffret Spécial) est un assemblage de 55% de chardonnay, 35% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir.
Ce que j’en ai pensé :
C’est un très bon champagne. Avec un nez expressif et gourmand sur des notes fruitées, la bouche se révèle tout aussi gourmande avec de la vinosité et de la rondeur.
Prix : 56€ (Départ cave)
Pour plus de renseignement vous pouvez contacter la maison aux coordonnées suivantes :
CHAMPAGNE PIERRE MIGNON
5 Rue des Grappes d’Or
51210 LE BREUIL- FRANCE
TEL : 03.26.59.22.03
FAX : 03.26.59.26.74
www.pierre-mignon.com
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