Le Champagne Jacquinet-Dumez est une maison familiale et indépendante depuis 1935, leur savoir-faire repose sur l’exemple laissé par deux générations.
Aujourd’hui, Olivier JACQUINET exploite un vignoble de 7 hectares exclusivement classés en 1er cru sur la Montagne de Reims ; dans les villages respectifs de Sacy – Les Mesneux – Ecueil et Villedommange. Il pratique depuis plusieurs années la lutte raisonnée sur la totalité de son vignoble.
La richesse de la terre et le respect du travail bien fait reflètent la qualité de ses champagnes. Le personnel de la Maison Jacquinet-Dumez travaille tous les jours dans ce même esprit et dans cette même philosophie.
Aujourd’hui ils élaborent une gamme de 7 champagnes :
– Le Brut S.A.
– Le Demi Sec
– La Grande Réserve
– La cuvée Carte d’Or
– Le Rosé
– Le Brut Prestige
– La Cuvée Excellence
La Grande Réserve est composée de 80% de Pinot Meunier et 20% de Pinot Noir, ce champagne est dosé à 8g/l.
Ce que j’en ai pensé :
C’est un très bon champagne. Avec un nez expressif et fruité la bouche se révèle d’une belle rondeur et d’une belle richesse avec du fruit et de la gourmandise. Le finale est fraîche et élégante.
Prix : 18€ (Cavistes).
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