J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Colin – Vertus

Ce domaine, situé à Vertus dans la Côte des Blancs, a été créé par Constant Piéton en 1829. Jusqu’en 1997, le raisin est revendu à la coopérative, mais cette même année les frères Colin, Richard et Romain, décident de la quitter pour devenir Récoltant-Manipulant.Aujourd’hui leurs vignoble s’étend sur 11 hectares. La majeur partie se trouve sur des villages classés 1er Cru (Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis) ainsi que sur des villages classés Grand Cru (Cramant et Oiry). On trouve aussi une autre partie de leurs vignobles à Venteuil, Sézanne et Dormans. 80% de leurs vignes sont plantées de Chardonnay, 10% de Pinot Noir et 10% de Pinot Meunier.

Le domaine commercialise aujourd’hui 9 champagnes repartis sur 3 gammes :
La gamme “Premium” :
– Cuvée Aliance Brut Tradition
– Brut Rosé 1er Cru
– Cuvée Paralléle
– Blanche de Castille Brut 1er Cru
– Cuvée Extra-Dry

La gamme “Millénium” :
– Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé
– Cuvée Coup de Cœur de Vertus Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru Millésimé

La gamme “Exception”
– Cuvée Rosé de Saignée Millésimé
– Cuvée Roger Adnot Blanc de Blancs 1er Cru Millésimé

Le Brut Rosé 1er Cru est composé à 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Noir. Elle est issue d’un assemblage des récoltes 2010 et 2011 et a été dégorgée en janvier 2014.Ce que j’en ai pensé : C’est un beau champagne. Sa robe grenat très intense donne une sensation de gourmandise qui se confirme au nez et en bouche avec un fruité très prononcé, il est aussi très généreux et rond.

Prix : 20,50€ (Départ cave).